Champagne Michel Gonet LES 3 TERROIRS 2019 Extra Brut
Champagne Michel GONET Les 3 Terroirs od tradičního, rodinného vinařství "Michel Gonet at Fils" z vinařského městečka Avize (FRA).
| Kategorie: | CHAMPAGNE |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
Champagne Michel GONET Les 3 Terroirs 2019 Extra Brut Blanc de Blancs
Vzhled:
Zlatá barva, průzračná, zlaté odlesky. Bledě zlatá barva, se stříbřitými nuancemi, průzračná a brilantní, bubliny jsou jemné a tvoří jemnou šňůru.
Vůně:
Komplexní, elegantní, jemné vůně bílých květů, jemné vůně citrusů, vůně jemného peckového ovoce, vůně bílého ovoce, vůně jemného opékaného mandle, vůně jemného toastu, vůně brioche, vůně jemné vůně kamenů, vůně křídy, vůně minerálů, vůně jemného másla.
Chuť:
Komplexní, velkorysé, hedvábné, jemné citrusové tóny, minerální tóny, vláčné, minerální, strukturované tělo, dobrá intenzita, dlouhá výdrž, tóny másla.
Párování:
Jako aperitiv, ryby, grilovaná červená masa, bílá masa v omáčce, sushi.
Teplota podávání:
8 ° - 12 °
Potenciál stárnutí:
Od roku 2020 do roku 2025
Alergeny:
Nebyly identifikovány žádné alergeny.
Šampaňské označení: Cuvée Les 3 Terroirs, bílá barva
Odrůda hroznů: Chardonnay: 100%
Ročníkové šampanské
Pro výrobu ročníkového šampaňského vína oblasti musí veškeré použité hrozny pocházet z daného roku a z oblasti Champagne. V jiných oblastech je někdy podíl těchto hroznů dokonce jen 75%. Některé domy vyrábí ročníkové šampaňské každý rok, jiné jen pokud má víno dostatečnou kvalitu. Ročníkové šampaňské je obvykle výsledkem pečlivého výběru základních vín daného roku. I v roce, kdy se vyrobí ročníkové šampaňské, se vyrábí i víno neročníkové. Aby se zajistila stálá kvalita, na ročníková šampaňská lze použít nanejvýš 85% produkce daného roku. Díky tomu, že neobsahuje žádná základní vína z předchozích let, trvá u ročníkového vína zpravidla delší dobu, než dosáhne svého vrcholu. Tato vína nejčastěji dosáhnou své nejlepší kvality sedm až deset let po sklizni, i když to už se jedná o otázku osobního vkusu. Stárnutím víno získává typické aroma pečeného chleba.
Blanc de blancs
Blanc de Blancs (bílé z bílých) označuje bílé šampaňské získané z bílých hroznů, v tomto případě jde o odrůdu Chardonnay. Tato šampaňská mají obvykle největší dlouhodobý potenciál. U některých se může zdát, že jako mladá nemají dostatek ovocné chuti. S věkem se však rozvíjejí a získávají aroma pečeného chleba a ořechů. Jiná z těchto vín, zejména z oblasti Cote de Sezanne, mají mnohem více chuti tropického ovoce a jsou nejlepší, když jsou mladá. To je důsledkem poněkud teplejšího podnebí, díky kterému hrozny dosahují plnější zralosti.
Země původu: Francie
Výrobce: Michel Gonet
Obsah alkoholu: 12,5%
Obsah: 750ml
Dovozce pro ČR a SK: Alkfil Bohemia s.r.o.
